Mullo Pilav, özellikle Tacik mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Etli pilav türlerinden biri olan bu yemek, genellikle kuzu veya sığır etiyle hazırlanır ve bol soğan, havuç ve baharatlarla lezzetlendirilir. Pirincin et suyunda pişirilmesiyle yapılan Mullo Pilav, doyurucu ve besleyici bir öğündür. Orta Asya mutfağında önemli bir yere sahip olan bu pilav, özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilir.
